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Entremer, le goût du bien être

juillet 10, 2020

Au restaurant d’Entremer, nous sommes sans prétention, sauf celui du goût et du sain. Des mets soigneusement préparés, avec une hygiène scrupuleuse (la patronne est en cuisine…), un menu table d’hôte qui fluctue selon les arrivages de la mer, une place de choix faite au fruits et légumes. 

Car si nos vahiny viennent ici prendre une grande respiration de bien-être, c’est aussi les accompagner que de leur préparer le meilleur pour leur santé.

Aussi, cette année, en plus du traditionnel jus naturel du petit déjeuner, avons-nous mis au point de merveilleux cocktails détox, à l’extracteur ou au presse-fruits, sans additif, sans sucre (sauf pour ceux qui le demandent), mélanges de fruits ou de légumes inventifs et goûteux, betterave carottes céleri, avocat noix de coco citron, concombre tomate basilic, pomme concombre menthe, banane citron orange, carotte mandarine gingembre… et bien d’autres, au gré de nos produits (les fruits et les légumes arrivent de Morondava), des herbes de notre jardin, de nos envies, de vos envies. 

En boisson cocktail ou boisson détox en cours de journée, c’est le moment de laisser son corps capter le meilleur, après ou avant la baignade, une grande marche, ou le lâcher prise au soleil sur la plage.

Un chaleureux remerciement à tous ceux et celles qui nous aident, en se chargeant parfois de paniers commandés au marché de Morondava, à proposer des produits toujours frais, toujours variés. Car même au bout du monde, c’est tellement bon, une salade verte ou un ananas mûr à point !

Betteraves carottes ou Mandarine orange ?

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